Cupcake ♥

Quem não gosta,desses bolinhos,fofos,recheados e muito gostosos??

O Cupcake foi criado,em 1796,quando uma anotação de receita de um bolo para ser assado em pequenas xícaras.Em 1996,foi aberta a primeira Cupcakeria em Nova York,o que ajudou na ascensão do Cupcake.Marcados em cenas de filmes,como "O Diabo Veste prada","Mulheres Perfeitas" e "Sex and The City".O Cupcake se tornou fonte da renda para culinaristas e apaixonados por gastronomia.

Depois que leu tudo isso,ficou com uma vontade imensa de comer um Cupcake? Prepare seu avental,e teste esta receita!!

Ingredientes ♥

Serve: 36

• 3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
• 2 xícaras (400 g) de açúcar
• 1/3 xícara (30 g) de chocolate em pó (não achocolatado)
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1 xícara (240 ml) de água
• 1 xícara (240 ml) de óleo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• Para o recheio:
• 1/2 xícara (100 g) de manteiga
• 2 xícaras (250 g) de açúcar de confeiteiro
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

                                 Modo de Preparo ♥

Prep: 15 min | Cozimento: 20 min

1.

Preaqueça o forno médio (180 ºC). Forre 36 formas de muffins com formas de papel. Reserve.

2.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e uma colher (chá) de sal. Faça um buraco no meio e despeje nele os ovos, 1 xícara de leite, água, óleo e 1 colher (chá) de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3.

Despeje a massa nas formas, enchendo-as até a metade. Asse no forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no meio de um cupcake saia limpo. Deixe esfriar.

4.

Faça o recheio: bata a manteiga até formar um creme claro e liso, misture o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal. Aos poucos, vá acrescentando o leite e a baunilha até o creme ficar fofo e leve.

5.

Transfira o creme para um saco de confeiteiro com bico fino. Recheie os cupcakes com o bico de confeiteiro pelo fundo das forminhas de papel.

Lembrando,que,você pode decorar do jeito que você quer!!